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经营信念

顾客为本 · 以质取胜 · 创新求变 · 饼艺相传

奇华饼家(深圳)有限公司,隶属于奇华饼家香港总公司,专注于奇华饼家内地市场的开拓与运营。

奇华饼家香港总公司始创1938年

开业之初,只是油麻地上海街一家小型糖果杂货店。在创办人黄业荣先生和员工的努力下,
奇华饼家逐步多元化,相继加入嫁喜礼饼中秋月饼和麵包西饼,令奇华渐见规模。
黄业荣先生更本着「货真价实,如不对办,原银奉还」的经营宗旨,
深得远近顾客赞赏,亦令奇华声誉日隆。随后奇华更积极拓展业务,
除了自建厂房,透过自动化生产技术提升产品质量外,并透过连串改革,
包括转换商标、为全线产品及门市设计全新形象,
为奇华打造成迎合潮流的时尚品牌,成为驰名中外的饼食企业。

时代在变,奇华饼家已传给第二代和第三代后人,但不变的是,奇华上下仝人秉持创办人的经营宗旨,
坚持以质取胜,继续以质优可口的美食满足每一位顾客的味蕾。

品牌歷史

  • 1938
    黄业荣先生于油麻地上海街
    开设一家小型糖果杂货店,创立奇华饼家。
  • 1988
    奇华工业大厦落成启用,并自设製造工场,引进现代化机器辅助产品製作,提升生产素质及效率,确保所有产品都在香港新鲜製造。
  • 1997
    第二代黄锡祥先生接手奇华并锐意改革品牌形象及产品包装,邀得着名设计师孙小华重新设计商标及全线产品包装,革新门市装潢及员工製服。
  • 2004
    邀请香港着名画家阿虫(严以敬)为奇华礼品包装画上手绘设计,推出「香港奇礼」手信系列,成功吸引香港顾客及游客。
  • 2009
    位于香港大埔工​​业邨的新厂房正式启用。
  • 2012
    与香港海洋公园合作,于园内的「香港老大街」设立唯一奇华饼家怀旧手信专门店。
  • 2013
    于上海环贸广场开设上海首间分店。
  • 2017
    于香港湾仔的三级历史建筑物开设特色旗舰店,并于一楼及二楼相继开设奇华茶室及奇华工作坊。
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厂房

自家厂房 ·香港制造

奇华饼家採用最先进的生产线和电脑监控系统,由调配原料、
製造到包装,整个过程都在密封式环境内进行。
确保产品百分百安全卫生。奇华更荣获 ISO 22000 : 2005 及 HACCP 管理体系认证,
符合国际食品监控标准。

为配合公司的业务发展,奇华饼家于2007年开始在大埔工业邨兴建新厂房。
新厂房面积约两万平方米,设备按GMP(Good Manufacturing Practice)标准兴建,
全自动生产设备和监控系统,确保产品符合国际食品监控标准,
品质百分百符合安全、卫生标准。

随着新厂房于2010年落成投产,连同位于长沙湾的原有厂厦,
产量大幅上升,满足客人的需求。

商业伙伴

奇华饼家在海洋公园「香港老大街」开设首间復古手信专门店。店舖以四十年代奇华上海街祖店的原始风貌设计,让游客一边品尝新鲜热烘的传统饼食和选购港式糖果饼食,一边缅怀老香港、老店舖的情怀。

奇华饼家与余仁生联手推出月饼。继花旗蔘白莲蓉月后,2013年开始推出的陈皮豆沙月,以幼滑甘甜的红豆配以甘香醇厚的远年新会陈皮,滋味益脾,为顾客带来食得健康的月饼新惊喜。

奇华饼家鲜明的品牌形象,成功吸引消费者的同时,更开拓了与不同商业机构的业务,成功建立长期合作的伙伴关係,
成为多间航空公司、酒店及国际知名品牌的饼食供应商。

         

奇華餅家鮮明的品牌形象,成功吸引消費者的同時,更開拓了與不同商業機構的業務,成功建立長期合作的夥伴關係,
成為多間航空公司、酒店及國際知名品牌的餅食供應商。

社会公益

奇华饼家一向热心参与公益活动,除透过慈善捐助外,奇华更不时举办或参
与不同类型的慈善活动,又组织义工队帮助有需要的社群,回馈社会。
每逢中秋佳节,奇华饼家都会特别製造「志莲中秋福饼」
(素食月饼)、奥比斯月饼及爱护动物协会月饼等,供有关机构作慈善义卖,所得收益
悉数拨捐相关慈善团体。

 

2018年,适逢八十周年,为庆祝同时宣扬是次主题「以礼传情八十年」,

奇华饼家分别与「心晴行动慈善基金」及「愿望成真基金」合作,

推出「心晴蝴蝶酥礼盒」及「DIY慈善曲奇礼盒」作慈善义卖,
义卖收益全数捐赠予该慈善机构,为受情绪困扰人士及患有重病的儿童筹款,
协助机构提供各方面的支持,让受惠者获得多一份支持,为他们带来改变出一分力。


2012年起,奇华饼家每售出「奇华饼家X海洋公园」熊猫月饼礼盒一份,
即捐出HK$5元给香港海洋保育基金,支持该基金推行亚洲野生生态保育工作。

2013年,奇华饼家送出逾40,000个月饼,透过香港影视明星体育协会慈善基金
(扶老慈善基金)捐赠予邻舍辅道会的独居长者和低收入家庭。奇华义工队更到访石硖尾白田邨,
送赠奇华月饼和中秋礼包给低收入家庭,与他们一起分享中秋福份。

为协助患重病的小朋友愿望成真,奇华饼家与「愿望成真基金」合作,
设计了一辆「中秋Make A Wish」巴士,乘客只需扫描该车厢内的QR Code,
并在Facebook分享给朋友,让更多人知道这些小朋友的心愿外,
奇华饼家并会帮助这些小朋友实现愿望。

2010年起,奇华饼家荣获香港社会服务联会颁发的「商界展关怀」标誌,
以表扬奇华饼家在关怀社会、关心员工、聘用弱势社群等各方面所作出的贡献。

奖项

多年来,奇华饼家在不同的领域上均获得各界认同。

2001 - 2017

连续十五年获香港旅游发展局颁发「香港认可优质商户」
标誌并认证为「资深优质商户」

 

2009 - 2017

连续八年获香港社会服务联会颁发「商界展关怀」企业

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2012

获雅虎香港「感情品牌大奖 - 品牌代言人」

 

2012

获《苹果日报》颁发「创意平面广告奖 - 食品及饮料」金奖
及「最佳平面广告系列」

 

2012 - 2014

2012获《香港品牌发展局》与《香港中华厂商联合会》颁发「香港名牌」
2013获《香港品牌发展局》与《香港中华厂商联合会》颁发「香港服务名牌」

2014获《香港品牌发展局》与《香港中华厂商联合会》颁发「香港卓越名牌」

 

2012 - 2018

连续七年获《新婚生活易大赏》颁发「新人至爱结婚礼饼」奖

2018更荣获《新婚生活易大赏》颁发「新婚生活易 2018 荣誉大赏」

 

2018

2018获《Capital Group》颁发「企业社会责任大奖」

 

加入我们

奇华饼家深信,人才是业务发展的基石。为进一步提升员工质素,我们邀请了专业顾问公司,协助
奇华推行现代化的专业管理模式,吸纳不同界别的专业人才,举办各项专业的培训课程予员工,并
资助杰出员工进修增值,全面提昇公司的管理质素。

有志投身饼食行业的人才,欢迎您加入奇华饼家。

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