過大禮

「三書六禮」的婚嫁禮儀,相傳始於先秦時代,當中納徵(又稱過大 禮)尤其重要。儀式約在大婚一個 月前進行。男家擇定良辰吉日,攜 帶禮金和多種禮品送到女家。通常 過禮應用的有禮餅、禮金、禮品等, 數量均用偶數,取成雙成對之意。

嫁女餅

嫁女餅是過大禮不可缺少的,越豐厚講究就越顯體面氣派,以示新娘子風光出嫁。女家收到禮餅後會派予親友,藉此宣佈女兒即將出嫁的喜訊。此禮儀一直保存至今,象徵對婚姻的尊重及承諾。而派禮餅的數目有其特別的含義,除了親疏長幼輩分而定禮餅數目之外,亦可分為四式、六式或八式,多數取其雙數及意頭。

其他禮品

海味:分四式、六式、八式,視人數而定。必須包含髮菜,其他可選鮑魚、蠔豉、乾瑤柱、冬菇、蝦米、魷魚、海參、 魚翅、魚肚等。每款分成四包包裝,、方便回禮兩包、取其成雙成對意思、重量則無規限。
三牲酒禮:雞兩對,兩雄兩雌;豬肉三至五斤,需起雙飛(即一片相連開二);魚四尾,通常用大魚,取其有腥(聲)氣。若用利是代替、可在利是寫上雙飛豬肉金、雌雄金雞金、魚如得水金。另外需準備洋酒四支、取其喜氣洋洋。
椰子、檳榔:各兩對,取其有爺有子。
四京果:龍眼乾、荔枝乾、合桃乾、連殼花生。
茶葉、芝麻:用六安茶葉為佳(取其六福安康),加上芝麻則代表「油麻茶禮」。

過禮盆及禮金盒

過禮還有一帖盒,俗稱「禮金盒」, 內放蓮子、百合、青簍、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、紅棗、合桃花乾、龍眼乾,份量全部成雙。還有紅頭繩,吉利是,禮金,金器等。

回禮

回禮是指女家將過大禮收到之聘禮的一半或部分回送予男家。回禮物品包括:

龍鳳對餅一對:供男家上頭時用。
唐餅或餅咭若干:供男家拜神用。
女婿衣料金:西裝或衣料、皮帶、放有利是的銀包、鞋一對以及襪兩對,可以利是代替。
雙囍賀帷巾:印或繡有「雙囍」字樣的毛巾,數量一般為好意頭的八、十八或二十八份。
回茶禮:大茶一份,有大發、鬆糕、煎堆、紅包
吉祥植物:蓮藕、石榴、芋頭、薑、大桔各一對;芋頭葉、添丁薑、扁柏葉各一束。