各款馬仔 (4件裝)

    滿族傳統食品,以麵粉、雞蛋、芝麻,結合蜂蜜與糖漿,口感鬆化,充滿蛋香。包括全蛋、腰果、琥珀合桃及黑糖四種口味。 除此之外, 奇華餅家更推出以麥芽糖醇製造的低糖馬仔,糖份減少,但依然清甜鬆化。

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    簡介

    沙琪瑪

    「沙琪瑪」又稱「薩其瑪」,在香港俗稱「馬仔」。沙琪瑪是滿族傳統食品,相傳一位姓薩的將軍命令廚子準備點心,不許重複,廚子大驚,把炸碎的麵皮胡亂堆砌成方塊遞上,低咒:「殺騎馬!」,將軍誤以為點心名字是「 薩騎馬 」,自此點心與名字傳開,成為人人皆知的小食,甚至在清朝成為皇室御用點心,連慈禧太后都愛吃。

     

    從北方開始流行,傳到廣東一帶,沙琪瑪在香港六十七年代廣受歡迎,由於沙琪瑪價錢相宜,大人小孩都愛吃,小孩放學後從麵包店買來馬仔充飢,大人馬迷則有句口頭蟬「食馬仔,贏馬仔」。沙琪瑪主要由雞蛋、麵粉、麥芽糖製成,麵糰發酵後,切成細麵條或麵粒,再炸至金黃色,炸好後撈起並裝好,淋上糖漿,冷卻後壓實,切成方塊就成了馬仔。

    在傳統味道加入創意

    奇華再次為一眾香港人呈獻沙琪瑪這款充滿回憶的小吃,我們嚴選用料,匠心製作,糖漿的濃度、黏性都恰到好處,脆而不靭,甜而不膩,讓你重拾難以忘懷的滋味。奇華沙琪瑪除經典全蛋味口味外,更提供多款創新口味,包括腰果、琥珀合桃及黑糖四種口味。除此之外,奇華餅家更推出以麥芽糖醇製造的低糖馬仔,糖份減少,但依然清甜鬆化。

    產品內容

    口味包括全蛋、腰果、黑糖及麥芽糖醇低糖。

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    沙琪瑪

    「沙琪瑪」又稱「薩其瑪」,在香港俗稱「馬仔」。沙琪瑪是滿族傳統食品,相傳一位姓薩的將軍命令廚子準備點心,不許重複,廚子大驚,把炸碎的麵皮胡亂堆砌成方塊遞上,低咒:「殺騎馬!」,將軍誤以為點心名字是「 薩騎馬 」,自此點心與名字傳開,成為人人皆知的小食,甚至在清朝成為皇室御用點心,連慈禧太后都愛吃。

     

    從北方開始流行,傳到廣東一帶,沙琪瑪在香港六十七年代廣受歡迎,由於沙琪瑪價錢相宜,大人小孩都愛吃,小孩放學後從麵包店買來馬仔充飢,大人馬迷則有句口頭蟬「食馬仔,贏馬仔」。沙琪瑪主要由雞蛋、麵粉、麥芽糖製成,麵糰發酵後,切成細麵條或麵粒,再炸至金黃色,炸好後撈起並裝好,淋上糖漿,冷卻後壓實,切成方塊就成了馬仔。

    在傳統味道加入創意

    奇華再次為一眾香港人呈獻沙琪瑪這款充滿回憶的小吃,我們嚴選用料,匠心製作,糖漿的濃度、黏性都恰到好處,脆而不靭,甜而不膩,讓你重拾難以忘懷的滋味。奇華沙琪瑪除經典全蛋味口味外,更提供多款創新口味,包括腰果、琥珀合桃及黑糖四種口味。除此之外,奇華餅家更推出以麥芽糖醇製造的低糖馬仔,糖份減少,但依然清甜鬆化。

    口味包括全蛋、腰果、黑糖及麥芽糖醇低糖。