簡介 | 沙琪瑪「沙琪瑪」又稱「薩其瑪」,在香港俗稱「馬仔」。沙琪瑪是滿族傳統食品,相傳一位姓薩的將軍命令廚子準備點心,不許重複,廚子大驚,把炸碎的麵皮胡亂堆砌成方塊遞上,低咒:「殺騎馬!」,將軍誤以為點心名字是「 薩騎馬 」,自此點心與名字傳開,成為人人皆知的小食,甚至在清朝成為皇室御用點心,連慈禧太后都愛吃。
從北方開始流行,傳到廣東一帶,沙琪瑪在香港六十七年代廣受歡迎,由於沙琪瑪價錢相宜,大人小孩都愛吃,小孩放學後從麵包店買來馬仔充飢,大人馬迷則有句口頭蟬「食馬仔,贏馬仔」。沙琪瑪主要由雞蛋、麵粉、麥芽糖製成,麵糰發酵後,切成細麵條或麵粒,再炸至金黃色,炸好後撈起並裝好,淋上糖漿,冷卻後壓實,切成方塊就成了馬仔。 在傳統味道加入創意奇華再次為一眾香港人呈獻沙琪瑪這款充滿回憶的小吃,我們嚴選用料,匠心製作,糖漿的濃度、黏性都恰到好處,脆而不靭,甜而不膩,讓你重拾難以忘懷的滋味。奇華沙琪瑪除經典全蛋味口味外,更提供多款創新口味,包括腰果、琥珀合桃及黑糖四種口味。除此之外,奇華餅家更推出以麥芽糖醇製造的低糖馬仔,糖份減少,但依然清甜鬆化。 |
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產品內容 | 口味包括全蛋、腰果、黑糖及麥芽糖醇低糖。 |
「沙琪瑪」又稱「薩其瑪」,在香港俗稱「馬仔」。沙琪瑪是滿族傳統食品,相傳一位姓薩的將軍命令廚子準備點心,不許重複,廚子大驚,把炸碎的麵皮胡亂堆砌成方塊遞上,低咒:「殺騎馬!」,將軍誤以為點心名字是「 薩騎馬 」,自此點心與名字傳開,成為人人皆知的小食,甚至在清朝成為皇室御用點心,連慈禧太后都愛吃。
從北方開始流行,傳到廣東一帶,沙琪瑪在香港六十七年代廣受歡迎,由於沙琪瑪價錢相宜,大人小孩都愛吃,小孩放學後從麵包店買來馬仔充飢,大人馬迷則有句口頭蟬「食馬仔,贏馬仔」。沙琪瑪主要由雞蛋、麵粉、麥芽糖製成,麵糰發酵後,切成細麵條或麵粒,再炸至金黃色,炸好後撈起並裝好,淋上糖漿,冷卻後壓實,切成方塊就成了馬仔。
奇華再次為一眾香港人呈獻沙琪瑪這款充滿回憶的小吃,我們嚴選用料,匠心製作,糖漿的濃度、黏性都恰到好處,脆而不靭,甜而不膩,讓你重拾難以忘懷的滋味。奇華沙琪瑪除經典全蛋味口味外,更提供多款創新口味,包括腰果、琥珀合桃及黑糖四種口味。除此之外,奇華餅家更推出以麥芽糖醇製造的低糖馬仔,糖份減少,但依然清甜鬆化。
口味包括全蛋、腰果、黑糖及麥芽糖醇低糖。