結婚是人生喜慶大事,雖然現時有不少新人選擇舉行西式婚禮,但仍會遵從中華傳統準備嫁女餅(又稱喜餅),與親朋好友分享出嫁的喜悅。那麼準備嫁女餅時,新人要如何預算數量?每款嫁女餅又蘊含什麼寓意與祝福?奇華餅家帶你一窺究竟結婚喜餅的準備之道!
傳統嫁女餅是由女家向親友派發,告知親友女兒出嫁的喜訊之餘,同時分享這份喜悅。傳統的嫁女餅一般為唐餅,款式多樣:常見的包括合桃酥、黃綾豆蓉酥、紅綾豆沙酥、正式雞蛋糕等。
不過,隨著時代變遷,現時不少新人會改以嫁喜禮券、嫁女餅卡等代替部份嫁女餅,方便派送。
每款中式結婚喜餅所盛載的寓意與祝福,是華麗的西式糕點所無法替代的,以下為常見的中式結婚喜餅的寓意:
根據傳統,嫁女餅屬於過大禮的聘禮之一,應由新郎家負責購買,再由新娘方派發給自己的親友。嫁女餅以一擔400個(100斤)禮餅為單位,而且派發的嫁女餅數量必須為雙數,寓意「成雙成對」。
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預算嫁女餅的數量時,新娘家可根據親疏長幼輩而定,派發一盒八式(8件)或六式(6件)或四式(4件)嫁女餅。若新娘家有意通知不太相熟的親友,則可選擇「派雙扁」,即派發2個嫁女餅便可。時至今日,不少新人會象徵式地準備8個喜餅,其餘的則會以嫁女餅卡代替。另外,新人亦可派發嫁喜禮券或嫁女餅卡,讓親友自行換領結婚喜餅或喜餅禮盒。
新娘家可詳細列出需要派發喜餅的親友人數後,再告知新郎家需要準備的數量,惜福又吉祥。
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