「過大禮」全攻略：流程、嫁喜儀式、禁忌和準備清單！

一對新人由兩情相悅到共諧連理，古今皆是人生大事。這終身承諾，伊始於一場隆重的婚禮。由傳統婚嫁習俗，特別是過大禮儀式，包含著對新人的寓意與祝福。以下為大家介紹過大禮儀式的準備流程、物品清單以及注意事宜等，讓你認識這個充滿儀式感的婚嫁傳統。

 

什麼是過大禮？

過大禮儀式由古至今都是婚嫁中特別重要的一環，而今時今日的過大禮儀式大概在大婚前一個月進行，由男家擇定良辰吉日，再帶同禮金與聘禮送到女家提親，表明照顧新娘一輩子的承諾。

 

過大禮前準備

  • 擇吉日與吉時
    新郎方要先擇吉日，而過大禮的日期一般會在婚禮前的一個月進行。
  • 男方準備聘禮與禮金
    傳統的過大禮儀式之中，聘禮與禮金代表男家的財力和誠意，因此擇日後，男家便可著手準備。禮金需事前與女家商量好，並為吉祥數字的金額。而聘禮數量皆要成雙成對。
  • 過大禮當天衣著
    新人多會換上中式傳統的隆重婚嫁禮服進行整個過大禮的儀式。雖然過大禮並無其他特別的衣著要求，但盡量以隆重、典雅的造型為主。新人應避免穿著短褲或不合時宜的鞋款，以及黑沉色調的衣服，這些舉動可能會被長輩視為不吉利的象徵。如需到門市查詢過大禮禮餅搭配，亦可預先向奇華餅家分店職員查詢。

過大禮聘禮物品清單

過大禮的聘禮物品清單有多達20種物品，逾100件單項。奇華網誌在此列出絕對不能少的項目：

  • 禮金
  • 龍鳳燭2對
  • 龍鳳對餅 2對
  • 嫁女喜餅8個或以上可選擇奇華嫁喜禮餅系列，款式多樣並附有吉祥寓意
  • 四或五飾金
  • 三牲酒禮：雞2對（雄雌各2）、豬肉三至五斤、魚四尾
  • 海味金或海味籃
  • 過大禮生果籃
  • 紅頭繩2條
  • 帖盒（又稱禮金盒）：內放蓮子、百合、紅豆、綠豆、紅棗、禮書、紅頸繩、利是、聘金、飾金
  • 洋酒4支
  • 椰子、檳榔各2對
  • 四京果：龍眼乾、荔枝乾、核桃乾、連殼花生
  • 茶葉、芝麻
  • 包羅萬有利是

什麼是包羅萬有利是？

在傳統的過大禮物品中，需要椰子、檳榔、海味、四京果、茶葉、三牲酒禮等繁複的禮品。但隨著時代變化，現代不少新人無法花時間逐一張羅所有嫁喜禮品，人們便採取一種折衷的做法——以現金取代部分過大禮禮品，而逐漸演變成簡化版的「包羅萬有利是」。此利是因為是用金錢以代替大部分難以取得的過大禮物品而「包羅萬有」，故稱「包羅萬有利是」。包羅萬有利是上，亦會註明所代替的禮品。

雖然傳統聘禮多達二十多種，但現代新人未必需要逐件自行張羅，可以就部分禮品改用包羅萬有利是或由專業嫁喜禮餅品牌代勞，既方便又體面。

過大禮當日程序

  1. 新娘及新娘父母及親友先在女方家等候；新娘留房迴避。

  2. 新郎以及新郎親友將過大禮的聘禮以車運送到女方家中。

  3. 新娘父母出門迎接過大禮的聘禮：新郎暫留新娘家樓下。新娘父母接受禮金後，邀請新郎親友入屋。

  4. 新郎親友將聘禮逐一送上，同時說出吉祥語及過大禮禮品的寓意。

  5. 新郎進入新娘家中。

  6. 新娘家作回禮，將回禮送回新郎家中。

  7. 禮成。

什麼是女家回禮？

新娘家要將新郎家過大禮時送來的一半禮品回禮給男家。回禮包括以下幾種：

  • 龍鳳對餅
  • 唐餅或餅咭
  • 女婿衣料金
    外母需要額外購買西裝、鞋一對、襪兩對、皮帶、褲、銀包、賀帷巾若干，或以女婿金利是代替
  • 回茶禮
    大茶、大發、鬆糕、煎堆
  • 吉祥植物
    蓮藕、石榴、四季桔、芋頭、芋頭葉、薑、添丁薑、扁柏葉等。

如女家希望以較簡化方式回禮，可以視乎雙方家人共識，將部分實物改為利是或禮券，例如以嫁喜餅咭代替唐餅，既方便分發親友，又易於保存及攜帶。

過大禮注意事項與禁忌

過大禮為婚嫁喜慶之事，當中一些禁忌需要注意，例如：

  • 男女家的親友團隊人數不能為單數，應成雙成對
  • 禮金數字避免有4的數字
  • 過大禮時一對新人必須避席。新娘待在自己房中，新郎、新娘避免於過大禮當日見面
  • 禮品或生果名含有不吉利的字眼
    • 橙：諧音「慘」
    • 梨：諧音「離」
  • 上香祭祀時將香燭插歪而重插，因為此舉代表再嫁
  • 將過大禮禮品和嫁喜禮餅丟棄
  • 新娘食用自己的嫁女餅，因為嫁喜禮餅代表新娘自己的福氣

 

奇華嫁喜禮餅系列

嫁女喜餅是過大禮不可或缺的禮品，奇華餅家提供多款嫁喜禮餅、嫁喜餅咭。

奇華嫁喜禮餅（詳情請按此下載奇華嫁喜禮餅及餅咭手冊）

  • 寓意年生貴子的「五彩皮蛋酥」

  • 寓意白頭到老的「白綾五仁酥」

  • 寓意金銀滿屋的「黃綾豆蓉酥」

  • 寓意鴻運當頭的「紅綾蓮蓉酥」

  • 寓意夫妻和合的「如意合桃酥」

  • 寓意步步高升的「正式雞蛋糕」

奇華嫁喜餅咭

 

作為享譽80多年的香港嫁喜禮餅專家，奇華餅家多年來以精湛的造餅技術，用心製作多款別緻精巧的婚嫁禮餅。現凡購買嫁喜禮餅折實滿$1,000港元，即可以按金$1,000外借禮餅盒2個與按金$300外借禮金盒1個，按金將於歸還禮盒後退回。歡迎親臨奇華餅家全線分店查詢及訂購。

過大禮常見問題

過大禮一般喺幾時做？
過大禮通常安排喺婚禮正日前約一個月，由男家先揀好良辰吉日，再帶禮金同聘禮上門提親。具體日期可以睇通勝、向師傅請教，亦可以按雙方家人時間配合調整。

過大禮要準備啲咩聘禮？
傳統過大禮聘禮物品相當豐富，包括禮金、龍鳳燭、龍鳳對餅、嫁女喜餅、四或五飾金、三牲酒禮（雞、豬肉、魚）、海味金或海味籃、生果籃、紅頭繩、帖盒、洋酒、椰子及檳榔、四京果、茶葉、芝麻、包羅萬有利是等。數量一般以雙數為吉利。

包羅萬有利是代表啲咩？
包羅萬有利是係以現金代替部分難以逐一準備嘅傳統禮品，例如椰子、檳榔、海味、四京果、三牲酒禮等。利是封上通常會註明所代替嘅禮品，被視為「包羅萬有」，方便現代新人用較簡化方式完成過大禮。

女家回禮要準備啲咩？
女家會把男家送來大約一半禮品回禮，包括龍鳳對餅、唐餅或餅咭、女婿衣料金（例如西裝、鞋、襪、皮帶、銀包或以利是代替）、回茶禮（大茶、大發、鬆糕、煎堆）及寓意添丁、豐足嘅吉祥植物，例如蓮藕、石榴、四季桔、芋頭、芋頭葉、薑、添丁薑、扁柏葉等。

可唔可以簡化過大禮流程同禮品？
可以。現代不少香港新人會喺尊重長輩意願嘅前提下，用包羅萬有利是取代部分傳統禮品，再配搭嫁女喜餅、龍鳳對餅、嫁喜餅咭等重點禮品。亦可以減少親友團人數、合併流程，保留儀式感之餘，又唔會太花時間。

過大禮有咩禁忌要特別小心？
常見禁忌包括：親友團人數忌單數、禮金金額避免有「4」、新人當日需避席、新郎新娘唔應該喺過大禮當日見面、避免選用諧音不吉利嘅生果（好似橙、梨）、上香時唔可以將香燭拔起重插，以及唔應該棄置過大禮禮品與嫁喜禮餅等。