结婚是人生喜庆大事,虽然现时有不少新人选择举行西式婚礼,但仍会遵从中华传统准备嫁女饼(又称喜饼),与亲朋好友分享出嫁的喜悦。 那么准备嫁女饼时,新人要如何预算数量? 每款嫁女饼又蕴含什么寓意与祝福? 奇华饼家带你一窥究竟结婚喜饼的准备之道!
传统嫁女饼是由女家向亲友派发,告知亲友女儿出嫁的喜讯之余,同时分享这份喜悦。 传统的嫁女饼一般为唐饼,款式多样:常见的包括合桃酥、黄绫豆蓉酥、红绫豆沙酥、正式鸡蛋糕等。
不过,随着时代变迁,现时不少新人会改以嫁喜礼券、嫁女饼卡等代替部份嫁女饼,方便派送。
每款中式结婚喜饼所盛载的寓意与祝福,是华丽的西式糕点所无法替代的,以下为常见的中式结婚喜饼的寓意:
根据传统,嫁女饼属于过大礼的聘礼之一,应由新郎家负责购买,再由新娘方派发给自己的亲友。 嫁女饼以一担400个(100斤)礼饼为单位,而且派发的嫁女饼数量必须为双数,寓意「成双成对」。
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预算嫁女饼的数量时,新娘家可根据亲疏长幼辈而定,派发一盒八式(8件)或六式(6件)或四式(4件)嫁女饼。 若新娘家有意通知不太相熟的亲友,则可选择「派双扁」,即派发2个嫁女饼便可。 时至今日,不少新人会象征式地准备8个喜饼,其余的则会以嫁女饼卡代替。 另外,新人亦可派发嫁喜礼券或嫁女饼卡,让亲友自行换领结婚喜饼或喜饼礼盒。
新娘家可详细列出需要派发喜饼的亲友人数后,再告知新郎家需要准备的数量,惜福又吉祥。
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